湿米粉安全一直是老百姓关注的热点，也是我县市场监督管理部门的监管重点。1月6日凌晨，县市场监督管理局检查人员不打招呼、不提前通知，直接到生产现场，突击检查了全县四家湿米粉生产企业。

检查现场，重点查看了生产现场、原材料仓库和米粉成品库，检查各企业生产流程是否按要求进行，卫生状况是否达标，工作人员是否统一着装，原辅材料采购是否规范合法，产品是否预包装等。通过检查，全县米粉厂均未发现违规行为，检查人员还随机抽取了湿米粉样品送检。

通过此次专项监督检查，强化了对湿米粉生产全过程的监管，督促生产企业落实主体责任，县市场管理局将继续加大检查力度，不定期对湿米粉生产企业进行抽查，确保湿米粉质优量足，让广大市民吃上放心米粉。